01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
烤得表面金黄酥脆的面包片里,夹着满满当当的丰富馅料,十分惹眼。配有德式酸菜微酸与芥末微辛的腌牛肉三明治,分量扎实却毫不腻口,整体风味调和得恰到好处。另一款蜂蜜芝士三明治,则将戈贡佐拉与莫扎里拉等芝士与蜂蜜、黑胡椒搭配在一起,咸甜交织的对比格外鲜明,与偏深烘焙的咖啡尤为相衬。
这里的食材搭配颇具巧思,例如将慢炖软烂的手撕猪肉配上爽脆莲藕与柚子胡椒蛋黄酱,或是把鲜虾、鸿喜菇与罗勒青酱拌入土豆泥做成夹馅,都足以当作一份踏实的主食。若想换个甜口,还有花生酱、黄糖与香蕉的香甜组合,求肥、红豆粒馅配奶油芝士的软糯三明治,以及支持外带的自制柔滑布丁和烘焙小点心。
饮品方面,既有一杯一杯细致萃取的精品手冲咖啡,也有清爽顺喉的冷萃冰滴;拿铁、豆奶拿铁、燕麦奶拿铁等奶咖选择也相当丰富。无论是融入浓缩咖啡的抹茶拿铁、印度香料茶,还是充满柑橘果香的清爽日向夏果汁,都能依当时的心情挑到合意的一杯。
店内座位有限,空间小巧紧凑。早晨8:00开门迎客后,便能看到有人在散步途中顺道走进来,或是点单打包带走。店内支持信用卡以及 PayPay 等无现金支付方式,握上一份现做的三明治与刚冲好的咖啡,便能在涩谷区本町静静度过一段温和的清晨时光。







